1,、將里脊肉,、芹菜、紅蘿卜,、木耳洗凈全部切成絲待用,，黃豆芽摘去尾部用開水焯燙過待用。
2,、平底鍋下少許油,，先下芹菜段炒香。
3,、下入肉絲煸炒到顏色轉(zhuǎn)白,。
4,、再下紅蘿卜絲煸炒1分鐘左右,。
5、下入木耳絲和黃豆牙炒均,。
6,、調(diào)入鹽少許，生抽少許,，雞精少許炒均取可,。
7 、開水面團(tuán)分成大小一樣的小劑子,。
8,、 兩面沾上少許油用手壓扁。
9,、用搟面杖搟開成薄餅,，大小厚薄隨個(gè)人喜愛,。
10、平底鍋燒熱,，將搟好的幾張餅一起下到平底鍋里烙,，不用下油。
11,、過程中不斷翻面,。直至兩面微黃即可。
12,、依次取出上面的餅待用,。
13、吃的時(shí)候用薄餅包入炒好的肉絲雜菜,。
14 ,、卷成一起就可以吃了。
2,、平底鍋下少許油,，先下芹菜段炒香。
3,、下入肉絲煸炒到顏色轉(zhuǎn)白,。
4,、再下紅蘿卜絲煸炒1分鐘左右,。
5、下入木耳絲和黃豆牙炒均,。
6,、調(diào)入鹽少許，生抽少許,，雞精少許炒均取可,。
7 、開水面團(tuán)分成大小一樣的小劑子,。
8,、 兩面沾上少許油用手壓扁。
9,、用搟面杖搟開成薄餅,，大小厚薄隨個(gè)人喜愛,。
10、平底鍋燒熱,，將搟好的幾張餅一起下到平底鍋里烙,，不用下油。
11,、過程中不斷翻面,。直至兩面微黃即可。
12,、依次取出上面的餅待用,。
13、吃的時(shí)候用薄餅包入炒好的肉絲雜菜,。
14 ,、卷成一起就可以吃了。
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