單餅,，傳統(tǒng)面食，厚薄適中,，有韌性，有嚼勁,，既可單獨(dú)食用,，又可以搭配蔬菜和小蔥、大醬食用,，是山東人的代表食物,。也正是這烙餅的韌性、大蔥的辣味,、大醬的芳香,，造就了山東人耿直仗義、豁達(dá)大度性格特征,。
自動(dòng)壓餅機(jī)主要用于壓制烤鴨面餅、單餅,、朝天鍋餅,、荷葉餅、及其他面餅使用,?？勺詣?dòng)完成制餅的全部過程，節(jié)省人工,?？筛鶕?jù)需要設(shè)定加熱溫度和加熱時(shí)間，自動(dòng)完成壓制和加熱工作,。
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